Die Welt: Россия переживает пивную революцию Трезвость – не норма жизни

Может ли Россия стоять на пороге новой революции – революции трезвости? От этого страна далека.

На родине водки россияне постепенно отказываются от национального напитка.

В середине 1990-х в ходе опроса, проведенного Высшей школой экономики, невероятное количество россиян (80%) отметили, что употребляли водку за последние 30 дней. Двадцать лет спустя таких респондентов уже 40%.

Как такое могло произойти?

По мнению Вадима Радаева, профессора кафедры экономической социологии НИУ ВШЭ, не первый год занимающегося потреблением алкоголя в России, разыгрывается революция, а именно – революция пива. И за этим скрывается самый неправдоподобный из всех борцов с водкой – Борис Ельцин. Его роковое пристрастие к водке было известно всем.

В 1995 году в России продавалось вдвое больше водки на душу населения, чем пять лет назад. Половина всей водки представляла собой фальсификат. Продолжительность жизни мужчин стала меньше 60 лет, целая страна спивалась до смерти.

Сначала Ельцин хотел запретить рекламу любого алкоголя, однако потом оставил лазейку для пива. Пивоваренные компании смогли умело заполнить образовавшийся вакуум.

На российский рынок вышли иностранные концерны, и российский народ сделал два открытия. Первое: разбавленное советское пойло, которое раньше выдавали за пиво, не было пивом. И второе: настоящее пиво превосходно, оно даже лучше, чем водка.

Рынок пива в России “взорвался”. Продажи водки сильно сократились: сегодня россияне покупают вдвое меньше водки, чем в 1990 году. Из нации, главным напитком которой когда-то являлась водка, Россия постепенно превращается в пивную страну.

Еще более поразительно то, что россияне в целом стали меньше пить. Сокращается не только потребление высокоградусного алкоголя: сегодня продажи алкоголя в России находятся примерно на уровне 1992 года – времени, когда отпустили цены на продукты питания. Сегодня русские употребляют 8,1 л алкоголя из расчета на душу населения в год – десять лет назад это было 11,6 л.

Правда, существуют сомнения относительно официальной статистики, ведь в России по-прежнему есть большая проблема с алкоголем, который продается мимо кассы.

До падения цен на нефть три года назад дела у россиян шли как никогда хорошо. Больше достатка означает и больше алкоголя – но не в России. Как отмечает социолог Радаев, большую роль сыграла антиалкогольная кампания Кремля.

Определенно, также имеет значение смена поколений. (…) Представители российского “поколения миллениалов” пьют меньше, чем их родители. Если верить социологам, они точно пьют меньше водки. Она считается “дедовским” напитком, которым особенно пренебрегают молодые женщины.

Может ли Россия, таким образом, стоять на пороге новой революции – революции трезвости? От этого страна далека.

По отношению к размеру средней заработной платы водка сегодня стоит намного дешевле, чем в Советском Союзе, и государство не спешит повышать цены с помощью новых акцизов. При этом для бедных слоев населения водка недостаточно дешевая. Постоянно происходят случаи массового отравления опасными для жизни суррогатами.

Надежда на трезвую Россию кроется сегодня как раз в пивоварении. Несколько лет концерны борются с падающими продажами, лучше продается в России только одна категория: безалкогольное пиво.

Die Welt
Поделитесь.